Historique
Depuis 1976, Gilles LAMBERT dirige l’exploitation familiale et produit de la viande de qualité.
Les veaux naissent en milieu naturel. Ils restent sous la mère 7 mois avant d’être sevrés.
Ils hivernent de décembre à mars dans nos étables et sont en pâture le reste du temps dans nos 72 hectares de prairies naturelles.
Les animaux destinés à la consommation sont nourris avec des matières premières et bénéficient de foin à volonté durant 3 mois.
Ils sont transportés par nos soins vers la zone de transformation BICHON à CHALLANS (85). Le conditionnement est géré par les établissements FRAIS VIANDE à SOULLANS (85).
Gilles LAMBERT - La Palette - 85230 Bouin - Tél : 02 51 93 22 58 - Port : 06 60 78 63 52